“千滚豆腐万滚鱼，野生红尾鲤鱼就得吃个鲜甜。”

“等水烧开了，把咱们带的粉条、白菜心往里一咕嘟，那汤能把人舌头鲜掉！”

炖鱼的功夫，何雨柱可没闲着。

他让周满仓把刚才找来的红柳枝削尖，把腌好的五花肉块肥瘦相间地串起来。

一串串沉甸甸的，足有小孩胳膊粗。

旁边生起一堆炭火。

何雨柱捏着一大把红柳肉串，在炭火上翻烤。

五花肉里的肥油被高温逼出来，滴在红彤彤的炭火上，发出“滋啦滋啦”的响声。

升腾起的烟雾裹着肉香和红柳木特有的清香，直往人鼻孔里钻。

“撒盐面儿，孜然，辣椒面！”

何雨柱手腕一抖，调料均匀地挂在滋滋冒油的肉块上。

那香味，真绝了。

三个小丫头早就不跑不闹了。

围在烤肉摊旁边，三双眼睛直勾勾地盯着肉串，喉咙眼里的口水咽得咕咚咕咚直响。

何雨水拉着何雨柱的衣角，踮着脚尖：

“哥，熟了没呀？”

“我肚子里的馋虫都快跳出来了。”

何雨柱哈哈大笑，抽出三串烤得最焦脆的，一人手里塞了一串：

“烫嘴，慢点吃！”

“我的妈呀……”

许大茂就着炭火烤火，眼珠子都快掉肉串上了。

“柱爷，给我也来一串，我口水都流到脚后跟了。”

“急什么，少不了你的。”

何雨柱手脚麻利地翻转着剩下的肉串，转头冲周满仓喊。

“满仓，把早上带的纯肉大包子拿过来，放在炖鱼那口锅的锅沿上热一热！”

“得嘞！”

周满仓动作利索，揭开锅盖。

这会儿锅里的汤已经熬得奶白，咕嘟咕嘟冒着大泡。

大葱纯肉馅的白胖白面包子贴在热气腾腾的锅沿上，底下熏着鱼汤的鲜气，面上溜着热气，没一会儿就暄软得不行。

十几分钟后，所有的菜全部齐活。

两张木头矮桌拼在一起，中间放着一锅热气腾腾的老北京炖活鱼，汤白如奶，鲤鱼的肉瓣微微翻卷着。

旁边是一大盘子油汪汪、红艳艳的红柳枝烤五花肉。

外围是一圈热腾腾的纯肉大葱白面包子。

“开饭！”

何雨柱往马扎上一坐，大手一挥。

许大茂早就按捺不住了。

伸手抓起一个拳头大的肉包子，一口咬下去，红油汤汁顺着嘴角往下淌。

“香！真他娘的香！”

许大茂烫得直吸溜气，却舍不得吐出来。

“柱爷，您这手艺，说是御厨都不为过！”

“这肉包子配上这鲜鱼汤，给个神仙我都不换！”

周满仓用竹碗给妹妹盛了一碗鱼汤，自己也端起一碗喝了一大口。

那股鲜亮醇厚的味道顺着喉管溜进胃里，暖洋洋的。他眼眶一热，声音都有点打颤：

“柱哥，长这么大，我就没吃过这么好的席面。”

“这日子，有奔头啊。”

在这缺衣少食的年头，谁家能一顿造这么多纯肉和白面？

周满仓在乡下苦惯了，今天这一出，彻底让他开了眼。

何雨柱拿起一串烤肉递给周满仓：

“到了四九城，跟着你柱哥，好日子还在后头。”

“赶紧吃，别跟大茂似的饿死鬼投胎。”

“你瞧瞧你们仨！”

何雨柱转头笑骂三个小丫头。

何雨水、许小玲、周满婷三个姑娘一人抱着个大包子，小脸吃得全是油花。

满婷左手还攥着一串烤肉，吃得鼻尖上全沾着孜然粉。

“哥，你做的饭全天下第一好吃！”

雨水嘴里塞得满满的，含糊不清地嘟囔。

“就是就是，柱子哥太厉害了！”

许小玲跟着附和。

几个人在这冰天雪地的后海边上，吃得满头大汗，欢声笑语顺着芦苇荡传出老远。

吃饱喝足，许大茂瘫坐在马扎上，拿根竹刺剔牙，打了个响亮的饱嗝。

“舒坦。”

“爷们儿这辈子算是没白活。